Poke Bowl dorado de salmón y aguacate

Ingredientes para 1 ración

• • Salmón (para sashimi)...80-100g
• • 1/2 aguacate
• • Arroz caliente...150g
• • Pepino...1/4
• • Semillas de sésamo blanco...un poco
• • Yema de huevo (si está disponible)...1
• • Cebolleta...un poquito

• condimento
• • Salsa de soja...1 cucharada
• • Aceite de sésamo...1 cucharadita
• • Mirin...1/2 cucharadita
• • Jugo de limón...un poquito
• Mabo Gold...tanto como quieras

■ Preparación

■ Preparación
• Salmón: Cortar en cubos de 1,5 cm
• Aguacate: Del mismo tamaño que el salmón
• Pepino: Cortar en cubos finos
• Mezclar los condimentos en un bol.

■ Cómo hacerlo

1. Coloque el salmón, el aguacate y el pepino en un tazón
2. Agregue los condimentos y mezcle suavemente
3. Poner el arroz en un bol
4. Coloque los ingredientes ligeramente encima
5. Cubierto con yema de huevo, semillas de sésamo blanco y cebollas verdes

■ Puntos

• No mezcle demasiado (para evitar que el aguacate se aplaste)
• Deje que el arroz se enfríe un poco para mantenerlo brillante
• Coloque la yema de huevo en el centro para una apariencia perfecta

■ Características del acabado

• Naranja x Verde x Amarillo para máximo brillo
• Acabado brillante, luce genial en fotos y videos
• Refrescante pero satisfactorio