sugitani– Author –
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牛ステーキ和風ガーリック
材料（1人分） 牛ステーキ肉：200g 塩：少々 黒こしょう：少々 サラダ油：小さじ1 MARBO GOLD：仕上げにひと振り（約0.3〜0.5g） ※お好みで バター：5〜10g 大根おろし：適量 下準備 牛肉は焼く30分前に冷蔵庫から出し、常温に戻す 焼く直前に塩・黒こしょ... -
だし巻き卵｜ニンニク醤油の隠し味
材料（2人分） 卵：3個 だし：50ml 砂糖：小さじ1 薄口醤油：小さじ1 サラダ油：適量 MARBO GOLD：ひとつまみ（約0.2〜0.3g） ※甘めが好みの場合 砂糖：小さじ1.5まで調整可 作り方 ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす だし・砂糖・薄口醤油を加えて混ぜる ... -
卵かけご飯（TKG）｜ニンニク醤油仕上げ
材料（1人分） 温かいご飯：150g 卵：1個 MARBO GOLD：ひと振り（約0.3〜0.5g） ※お好みで 小ねぎ：少々 白ごま：少々 作り方 温かいご飯を茶碗に盛る 卵を割り入れる MARBO GOLDをひと振り加える 全体をよく混ぜて完成 MARBO GOLDの使いどころ 👉 卵を入... -
ブリの照り焼き（コク旨仕上げ）
材料（2人分） ブリ切り身：2切れ 醤油：大さじ2 みりん：大さじ2 酒：大さじ1 砂糖：小さじ1〜2 油：少量 MARBO GOLD：仕上げにひと振り 下処理（重要） ブリに軽く塩を振り、5〜10分置く 出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取る※臭みを抑え、照り焼き... -
鶏の照り焼き（ニンニク醤油仕上げ）
材料（2人分） 鶏もも肉：1枚 醤油：大さじ2 みりん：大さじ2 酒：大さじ1 砂糖：小さじ1〜2 油：少量 MARBO GOLD：仕上げにひと振り 作り方 フライパンに油をひき、鶏もも肉を皮目から焼く 両面に焼き色が付いたら、 醤油・みりん・酒・砂糖を加える 中...
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