Ramen au sel doré avec plein de légumes

5 février 2026

■ Ingrédients pour une personne

• Nouilles chinoises… 1 portion
• Poitrine de porc ou blanc de poulet… 50 g
• Chou… 1 feuille
• Germes de soja… une poignée
• Carotte… une petite quantité
• Maïs… quantité appropriée
• Oignons verts… une petite quantité

MARBO GOLD : Une petite quantité à la fin (environ 0,3 à 0,5 g)

Soupe
: • Eau… 400 ml
• Bouillon de poulet en granulés… 1 cuillère à soupe
• Sel… 1/2 cuillère à café
• Graines de sésame blanc… une pincée
• Huile de sésame… 1 cuillère à café

■ Préparation

• Légumes : coupés en morceaux
• Viande : coupée en fines lamelles
• Nouilles : cuire selon les instructions sur l’emballage

■ Comment le fabriquer

Mettez l'eau et le bouillon dans une casserole et faites chauffer
Ajoutez la viande et faites-la cuire
Ajoutez des légumes pour les garder croquants
Assaisonnez avec du sel et de l'huile de sésame
Mettez les nouilles dans un bol et versez-y la soupe et les ingrédients
Terminez en parsemant de graines de sésame blanc et d'oignons verts

■ Points

• Ne mettez pas trop de légumes et faites cuire peu de temps.
• Rectifiez l'assaisonnement en fin de cuisson.
• Utilisez l'huile de sésame uniquement pour parfumer.