- L'histoire de la naissance de MARBO GOLD -
L'origine de toute chose, c'est la saveur délicieuse qui a parcouru le monde
MARBO GOLD est né de l'expérience formatrice d'un voyageur
le développeur Masato Hirose a parcouru le monde sac au dos, découvrant
la cuisine de rue asiatique, les plats familiaux européens et la culture des épices du Moyen-Orient et de l'Afrique.
Même s'il ne parlait pas la langue, les sourires étaient toujours au rendez-vous à table.
« La bonne nourriture rend les gens heureux »
Cette vérité simple et inébranlable
devint le cœur de l'idée qui allait donner naissance plus tard à « MARBO GOLD ».
Voyager librement à travers le Japon et être confronté à la nourriture tous les jours
De retour au Japon, Hirose a parcouru le pays et s'est plongé dans l'univers de la gastronomie, découvrant
les ingrédients d'Hokkaido, la culture de la sauce soja ancrée dans chaque région et le « bon goût » qui varie d'un foyer à l'autre.
Une chose que j'ai apprise en gérant un restaurant, c'est
qu'«il ne faut pas rendre la nourriture trop difficile».
J'ai réalisé que concernant le goût délicieux, c'est
qu'il puisse être utilisé dans la vie de tous les jours, plutôt que par une technique particulière
La réponse est la poudre de sauce soja à l'ail
Après de nombreux essais et erreurs, ils sont parvenus à
ail, de sauce soja et d'umami , une saveur profondément ancrée dans la mémoire des Japonais.
Cependant, plutôt que d'utiliser un assaisonnement liquide,
nous avons décidé d'opter pour une poudre.
- Il suffit de secouer pour choisir la saveur
- Peut être utilisé dans n'importe quel plat
- Il est difficile de se tromper avec la quantité
- Parfumé
Nous pensons que cette « facilité d'utilisation »
Un goût qui a été détruit et recréé d'innombrables fois
MARBO GOLD n'est pas un produit qui s'utilise en une seule fois
Nous avons modifié les ingrédients, ajusté l'arôme et
effectué des modifications répétées telles que « Je veux un peu plus d'umami » ou « L'ail est trop fort ».
Il fut un temps où le produit n'était pas prêt,
mais nous n'avons jamais fait de compromis et avons continué à rechercher une saveur que nous aurions vraiment envie d'utiliser au quotidien.
Et enfin, nous sommes arrivés à
l'épice umami polyvalente de qualité supérieure « MARBO GOLD ».
Nous voulons apporter plus de sourires aux gens grâce à une cuisine délicieuse et amusante
Une seule idée a été mise en œuvre lors de la création de MARBO GOLD
« Si cuisiner est un plaisir,
les sourires se multiplieront naturellement à table. »
Pas seulement pour les plats d'occasions spéciales, mais
saupoudrez-en aussi sur vos viandes, poissons, légumes et soupes de tous les jours.
Le simple fait de faire cela
suscitera des conversations comme : « C'est délicieux »
et « Qu'est-ce que tu as mis dedans ? »
MARBO GOLD
dans les foyers japonais l'atmosphère des « tables qui apportent des sourires » que nous avons pu observer lors de nos voyages à travers le monde .
Pour continuer à évoluer
MARBO GOLD n'est pas un produit fini.
MARBO, c'est avant tout croire au potentiel de l'alimentation, expérimenter et s'améliorer constamment.
C'est délicieux.
C'est amusant.
Et vous aurez envie de recommencer.
J'espère continuer à me balancer comme ça
Profil de l'entreprise
Nom de l'entreprise :
ROSSY JAPAN Co., Ltd.
À propos de
ROSSY JAPAN Co., Ltd. : ROSSY JAPAN Co., Ltd. propose des services de développement de produits, de stratégie de marque et de gestion de points de vente, avec une spécialisation dans le secteur de l’alimentation et des boissons.
Forts d’une expertise pratique acquise sur le terrain, nous créons des expériences culinaires conviviales, savoureuses et mémorables.
Principaux secteurs d'activité
- Gestion et production de restaurants
- Planification, développement et vente de produits originaux
- soutien à la construction de la marque et au marketing
- conseil en gestion et amélioration des opérations de magasin
Philosophie d'entreprise :
La prospérité partagée par les quatre parties prenantes
: les employés et leurs familles, les partenaires commerciaux, l'entreprise et la communauté locale.
Notre philosophie est de bâtir des relations où chacun peut prospérer et se développer ensemble.
Caractéristiques et points forts
- Capacités de développement de produits et d'affaires appuyées par une expérience sur le terrain
- Conception de fonctionnement simple et hautement reproductible
- Une gestion de marque qui met l'accent non seulement sur la vente, mais aussi sur un système durable
- Engagement à créer de la valeur positive par l'alimentation
Vision :
Notre objectif est de faire découvrir les charmes de la culture culinaire japonaise au plus grand nombre