- La historia del nacimiento de MARBO GOLD -
El origen de todo es la delicia que ha recorrido el mundo
MARBO GOLD nació de la experiencia formativa de un viajero
El desarrollador Masato Hirose viajó por el mundo como mochilero en su juventud, experimentando
la comida callejera asiática, la cocina casera europea y la cultura de las especias de Oriente Medio y África.
Aunque no hablaba el idioma, siempre había sonrisas en la mesa.
"La comida deliciosa hace feliz a la gente"
Esta verdad simple e inquebrantable
se convirtió en el núcleo de la idea que más tarde daría origen a “MARBO GOLD”.
Viajar libremente por Japón y enfrentarse a la comida todos los días
Después de regresar a Japón, Hirose viajó por todo Japón y se sumergió en el mundo de la comida y las bebidas, aprendiendo sobre
los ingredientes de Hokkaido, la cultura de la salsa de soja que se ha arraigado en cada región y el "sabor correcto" que difiere de un hogar a otro.
Una cosa que aprendí al dirigir un restaurante es
que "no debes hacer la comida demasiado difícil".
Me di cuenta de que de lo delicioso es
que se puede usar en la vida cotidiana, más que cualquier técnica especial
La respuesta es salsa de soja y ajo en polvo
Después de mucho ensayo y error, llegaron a
ajo, salsa de soja y umami , un sabor profundamente grabado en la memoria de los japoneses.
Sin embargo, en lugar de utilizar un condimento líquido,
decidimos utilizar uno en polvo.
- Simplemente agita para decidir el sabor
- Se puede utilizar en cualquier plato
- Es difícil equivocarse con la cantidad
- Fragante
Creemos que esta "facilidad de uso"
Un sabor que ha sido destruido y rehecho innumerables veces
MARBO GOLD no es un producto que se termina de hacer de una sola vez
Cambiamos los ingredientes, ajustamos el aroma e
hicimos ajustes repetidos como "Quiero un poco más de umami" o "El ajo es demasiado fuerte".
Hubo un momento en que el producto no estaba listo,
pero nunca hicimos concesiones y continuamos buscando un sabor que realmente quisiéramos usar todos los días.
Y finalmente llegamos a
la especia umami multiusos de primera calidad "MARBO GOLD".
Queremos llevar más sonrisas a la gente a través de comida deliciosa y divertida
Hay un solo pensamiento puesto en MARBO GOLD
"Si cocinar es divertido,
las sonrisas aumentarán naturalmente en la mesa".
No sólo para platos para ocasiones especiales, sino que también
puedes espolvorearlo sobre carnes, pescados, verduras y sopas de todos los días.
Con solo hacer eso
se generarán conversaciones como : "Está delicioso"
y "¿Qué le pusiste a esto?".
MARBO GOLD
las "mesas de comedor que traen sonrisas" que hemos visto mientras viajábamos alrededor del mundo
a los hogares japoneses .
Para seguir evolucionando
MARBO GOLD no es un producto terminado.
MARBO se basa en creer en las posibilidades de la comida, experimentar y seguir mejorando.
Es delicioso.
Es divertido.
Y querrás usarlo otra vez.
Espero seguir balanceándome así
Perfil de la empresa
Nombre de la empresa:
ROSSY JAPAN Co., Ltd.
empresa
que ofrece desarrollo de productos, planificación de marca y soporte en la gestión de tiendas, con un enfoque en el sector de alimentos y bebidas.
Basándonos en la experiencia práctica adquirida en el sector, creamos experiencias divertidas, deliciosas y que provocan sonrisas a través de la comida.
Principales áreas de negocio
- Gestión y producción de restaurantes
- Planificación, desarrollo y venta de productos originales
- Construcción de marca y apoyo de marketing
- Consultoría de gestión y mejora operativa de tiendas
Filosofía corporativa:
Prosperidad mutua para las cuatro partes
: empleados y sus familias, socios comerciales, la empresa y la comunidad local.
Nuestra filosofía es construir relaciones que permitan a todas las partes involucradas prosperar y seguir creciendo juntas.
Características y fortalezas
- Capacidades de desarrollo de productos y negocios respaldadas por experiencia en el sitio
- Diseño de operación simple y altamente repetible
- Gestión de marca que pone énfasis no sólo en "vender", sino también en "un sistema que perdure"
- Compromiso con la creación de valor positivo a través de la alimentación
VisiónNuestro
objetivo es difundir el atractivo de la cultura gastronómica japonesa a la mayor cantidad de personas posible