sugitani – 作者 –
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日式蒜蓉牛排
食材(每份):200克牛排,少许盐,少许黑胡椒,1茶匙沙拉油,少许Marbo Gold调味料(约0.3-0.5克,可选),5-10克黄油,适量磨碎的白萝卜。做法:烹饪前30分钟将牛排从冰箱取出,使其恢复至室温。烹饪前再加入盐和黑胡椒。. -
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卷蛋饼 | 秘诀在于蒜蓉酱油
食材(2人份):鸡蛋3个,日式高汤50毫升,糖1茶匙,生抽1茶匙,沙拉油(适量),少许MARBO GOLD(约0.2-0.3克)(增加甜味),糖(可根据口味调整至1.5茶匙)。做法:将鸡蛋打入碗中并打散。加入日式高汤、糖和生抽,搅拌均匀。. -
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生鸡蛋盖饭 (TKG) | 蒜蓉酱油收尾
食材(一人份):150克热米饭,1个鸡蛋,少许MARBO GOLD(约0.3-0.5克),(可选)少许葱花,少许白芝麻。做法:将热米饭放入碗中,打入鸡蛋,撒上少许MARBO GOLD,搅拌均匀即可!MARBO GOLD的使用时间:👉加入鸡蛋后……. -
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黄尾鱼照烧(浓郁美味的收尾)
食材(2人份):2块鰤鱼柳,2汤匙酱油,2汤匙味醂,1汤匙清酒,1-2茶匙糖,少许油,最后撒上少许MARBO GOLD调味料。准备工作(重要):在鰤鱼柳上轻轻撒上盐,静置5-10分钟。用厨房纸巾擦去多余的水分(这样可以减少异味,使其更适合做照烧)。. -
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照烧鸡肉(最后淋上蒜蓉酱油)
食材(2人份):鸡腿1个,酱油2汤匙,味醂2汤匙,清酒1汤匙,糖1-2茶匙,少许油,最后撒上少许MARBO GOLD调味料。做法:在煎锅中倒入油,将鸡腿皮朝下煎至两面金黄。然后加入酱油、味醂、清酒和糖。.
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