■ 一人份食材
• 牛肉薄片…80-100克
• 大白菜…2片叶子
• 大葱…半根
• 菊花…半把
• 魔芋面…1/3袋
• 烤豆腐…1/4块
• 香菇…1-2个
寿喜烧酱汁
：水100毫升
，酱油2汤匙
，味醂2汤匙
，糖1至1.5汤匙
，清酒1汤匙
最后
润色：打散的鸡蛋……1个（可选）MARBO GOLD（万能鲜味香料）……少许或根据口味调整
■ 准备
蔬菜：切成一口大小的块。
魔芋面：焯水去除苦味。豆腐
：切成大块。
肉类：冷藏保存，食用前再取出。
目录
■ 如何制作
平底锅加热，将牛肉略微煎至棕色。
在肉上撒上糖
加入烤下酱，煮沸。
加入蔬菜、豆腐和魔芋面。
不要把食物煮过头，煮熟后立即食用。
喜欢的话可以蘸一下蛋液。
■ 积分
- 先将肉烤熟是获得浓郁风味的关键。-
不要一次性加入太多蔬菜，要按顺序添加。-
不要过度烹饪，这样才能保持蔬菜的色泽和口感。
■ 表面处理特性
牛肉的鲜美滋味融入汤汁中。
即使加入了大量蔬菜，也并不油腻。
经典的口味，让你忍不住想再吃一碗米饭。
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