食材（一人份）
- 牛排：200克
- 盐：少许
- 黑胡椒：少许
- 沙拉油：1茶匙
- MARBO GOLD：最后摇晃一下（约0.3-0.5克）
*选修的
- 黄油：5-10克
- 磨碎的白萝卜：适量
准备
- 烹饪前 30 分钟将牛肉从冰箱中取出，使其恢复至室温。
- 烧烤前撒上盐和胡椒粉。
如何制作
- 将煎锅置于中火上加热，然后加入油。
- 加入牛肉，煎至棕色，不要翻动。
- 翻面煎至你喜欢的熟度即可。
- 关火，加入少许 MARBO GOLD
- 利用余温使其融合，然后盛入盘中即可。
- 根据个人口味加入黄油或磨碎的白萝卜。
何时使用 MARBO GOLD（重要）
👉关火后，
加入蒜蓉酱油，
以充分激发肉的鲜美滋味。
观点
- 烘烤时不要把它放进烤箱（否则香味会消失）。
- 先从少量开始。
- 你也可以通过增加用量来调整味道。
表面处理特性
- 无需依赖酱油和黄油，也能拥有浓郁的日式风味。
- 蒜香随后散开。
- 与米饭和清酒都很搭。
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