― MARBO GOLD 誕生の物語 ―
世界を旅した「旨さ」が、すべての原点
MARBO GOLDは、ひとりの旅人の原体験から生まれました。
開発者・広瀬正人は、若い頃バックパッカーとして世界各地を旅しました。
アジアの屋台、ヨーロッパの家庭料理、中東やアフリカのスパイス文化。
言葉が通じなくても、食卓にはいつも笑顔がありました。
「旨いものは、人を幸せにする」
このシンプルで揺るがない真実が、
後に“MARBO GOLD”を生み出す思想の核となります。
日本を自由に駆け回り、食と向き合う日々
帰国後、広瀬は日本各地を巡りながら飲食の世界に身を投じます。
北海道の食材、各地に根付く醤油文化、家庭ごとに違う“味の正解”。
飲食店経営を通じて痛感したのは、
「料理を難しくしすぎてはいけない」ということ。
美味しさは、
特別な技術よりも、日常で“使えること”が何より大切だと気づいたのです。
ニンニク醤油パウダーという答え
試行錯誤の末にたどり着いたのが、
ニンニク × 醤油 × 旨味という、日本人の記憶に深く刻まれた味。
しかし、液体調味料ではなく、
あえて「パウダー」にする道を選びました。
- 振るだけで味が決まる
- どんな料理にも使える
- 量を失敗しにくい
- 香りが立つ
この“使いやすさ”こそが、
料理を楽しくし、食卓の笑顔を増やすと信じたからです。
何度も壊し、何度も作り直した味
MARBO GOLDは、一度で完成した商品ではありません。
配合を変え、香りを調整し、
「もう少し旨味がほしい」「ニンニクが強すぎる」
そんな修正を何度も繰り返しました。
完成が見えない時期もありました。
それでも妥協せず、“本当に毎日使いたい味”だけを追求。
そしてようやく辿り着いたのが、
プレミアム万能旨味スパイス「MARBO GOLD」です。
美味しい・楽しいで、笑顔を増やしたい
MARBO GOLDに込めた想いは、ただひとつ。
「料理が楽しくなれば、
食卓に自然と笑顔が増える」
特別な日の料理ではなく、
いつもの肉、魚、野菜、スープにひと振り。
それだけで
「美味しいね」
「これ、何入れたの？」
そんな会話が生まれる。
MARBO GOLDは、
世界を旅して見てきた“笑顔の食卓”を、
日本の家庭に届けるための調味料です。
これからも、進化し続けるために
MARBO GOLDは完成形ではありません。
食の可能性を信じ、試し、改良し続ける姿勢そのものがMARBOです。
美味しい。
楽しい。
そして、また使いたくなる。
そんな一振りを、これからも。
会社概要
会社名
株式会社ROSSY JAPAN
事業内容
株式会社ROSSY JAPANは、飲食事業を軸に、商品開発・ブランド企画・店舗運営支援を行う企業です。
現場で培った実践的なノウハウをもとに、食を通じて「楽しい・美味しい・笑顔が生まれる体験」を創出しています。
主な事業領域
- 飲食店の運営およびプロデュース
- オリジナル商品の企画・開発・販売
- ブランド構築・マーケティング支援
- 店舗運営・オペレーション改善コンサルティング
企業理念
四者共栄
社員とその家族、取引先、会社、そして地域社会。
関わるすべての人が共に栄え、成長し続ける関係を築くことを理念としています。
特徴・強み
- 現場経験に裏打ちされた商品・業態開発力
- シンプルで再現性の高いオペレーション設計
- 「売る」だけでなく「続く仕組み」を重視したブランド運営
- 食を通じたポジティブな価値創出へのこだわり
ビジョン
日本の食文化の魅力を、より多くの人へ。
そして、食をきっかけに生まれる笑顔を、国内外へ広げていくことを目指しています。