■ 1人分の材料
• 中華麺……1玉
• 豚バラ or 鶏むね……50g
• キャベツ……1枚
• もやし……ひとつかみ
• にんじん……少々
• コーン……適量
• 小ねぎ……少々
MARBO GOLD：仕上げにひと振り（約0.3〜0.5g）
スープ
• 水……400ml
• 鶏ガラスープ（顆粒）……大さじ1
• 塩……小さじ1/2
• 白ごま……少々
• ごま油……小さじ1
■ 下準備
• 野菜：食べやすいサイズにカット
• 肉：細めに切る
• 麺：表示通り茹でる
■ 作り方
- 鍋に水とガラスープを入れて火にかける
- 肉を入れて火を通す
- 野菜を加え、シャキッと感を残す
- 塩・ごま油で味を整える
- 丼に麺を入れ、スープと具材を注ぐ
- 仕上げに白ごま・ねぎを散らす
■ ポイント
• 野菜は入れすぎず短時間
• 塩は最後に微調整
• ごま油は香りづけ程度
■ 仕上がりの特徴
•具だくさんで満足感◎
• 透明感のあるスープが美しい
• 優しい味で毎日食べられる一杯
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